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如许做出来(lai)的(de)麻酱饼层次显明,里嫩表酥,吃过一(yi)次就忘不了

民以食为(wei)天,幼猪的(de)美(mei)食铺每天与您召集,在这边吾们品(pin)鉴不着边际的(de)美(mei)食,一(yi)首追求更众让人(ren)欢畅的(de)佳肴!

导语:行为(wei)北(bei)方(fang)的(de)人(ren),最钟喜欢的(de)照样面食一(yi)类(lei)的(de)美(mei)食,自从吃过领居家(jia)的(de)麻酱饼之后,就不息记忆犹新(xin),于(yu)是在一(yi)次咨询道邻居的(de)食谱后就最先尝试本身做一(yi)做了,在制(zhi)作过程中(zhong)幼猪又进走了浅易的(de)改良,使其更添的(de)表酥里嫩,口感层次显明,满嘴飘香,保证吃过一(yi)次后就再也忘不了。

做法其实也不是很难,今天和行家(jia)一(yi)首分(fen)享一(yi)下。

【麻酱烧饼】

食材:

面粉300克

配料:

芝麻花生酱半碗、酵母3克,肉松1把

调味品(pin):

食用盐1勺

用时:

90分(fen)钟

【幼猪烹饪教学】

1、最先将300克的(de)面粉、3克的(de)酵母以及半碗温水搅拌在一(yi)首, 搅拌均匀后盖上保鲜膜发至两倍大(da)幼

2、发益面之后撒上干面粉,清理(li)益形状,末了擀成(cheng)长(zhang)方(fang)形的(de)面片,在每一(yi)层面片上撒上不必的(de)酱料,如许层次显明会(hui)更益吃

3、然后从一(yi)面徐徐的(de)卷首来(lai),分(fen)成(cheng)六七个幼剂子,并且姜两端捏住防止酱料溢出来(lai),末了用手压成(cheng)扁平状

4、末了在面饼上刷上一(yi)层净水并且撒上一(yi)层白芝麻,铺上保鲜膜后再次醒发15分(fen)钟旁边

5、将醒发益的(de)面饼放入刷益油的(de)电(dian)饼铛中(zhong),煎至两面金黄,如许做出的(de)麻酱饼松柔可口,层次显明,满口留香,别挑有(you)众益吃了!

【幼猪厨房必备诀窍】

1、面粉的(de)话最益选择高筋面粉,如许做出来(lai)的(de)麻酱饼味道松柔可口

2、擀面的(de)时候仔细每一(yi)层用干面粉隔开,如许的(de)麻酱饼才会(hui)层次显明

3、末了在电(dian)饼档煎的(de)时候不要(yao)盖盖子,以免压的(de)太实,吃首来(lai)不松柔。

总结:如许的(de)麻酱饼口口留香,层次显明,一(yi)次做上6个一(yi)上桌就被家(jia)里人(ren)一(yi)人(ren)一(yi)个转瞬解决了,于(yu)是家(jia)内里不息益几天都做了这个麻酱饼,家(jia)里人(ren)直呼异国(guo)吃过瘾,但是照样不要(yao)一(yi)次吃的(de)太腻,给下次留个念想(xiang)吧!

感谢行家(jia)今天跟幼猪一(yi)首分(fen)享美(mei)食知识,体(ti)验美(mei)食的(de)有(you)趣,在这边道一(yi)声谢谢,今天的(de)美(mei)食分(fen)享就到(dao)这边,倘若您有(you)什么更益的(de)提出迎接行家(jia)在文章底部进走评论,幼猪会(hui)仔细参考每一(yi)份提出,吾们明天重逢!

幼猪的(de)美(mei)食铺:

来(lai)源:搜狐

 


posted @ 21-11-17 10:58  作者:admin  阅读量:

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